国企单位纪委可以约谈企业外的人员。

在国企单位中，纪委作为党内监督机构，其主要职责是维护党的纪律，促进党风廉政建设。在履行这一职责的过程中，纪委有时需要与企业外的人员进行接触和了解，以便更好地掌握情况、查明事实。因此，国企单位纪委在特定情况下，是可以约谈企业外的人员的。

具体来说，当企业外的人员与国企单位内的某些事项或问题存在关联，或者纪委在调查过程中需要了解企业外人员的某些情况或信息时，纪委可以依法依规对其进行约谈。这种约谈通常是为了获取证据、了解情况或进行警示教育等目的。

需要注意的是，纪委在约谈企业外人员时，必须严格遵守相关法律法规和程序规定，确保约谈行为的合法性和正当性。同时，被约谈的企业外人员也应当积极配合纪委的工作，如实提供相关信息和情况。

综上所述，国企单位纪委在特定情况下可以约谈企业外的人员，但这一行为必须依法依规进行，并确保约谈行为的合法性和正当性。