针对您提出的“雇佣的工人受伤如何承担责任以及误工费赔偿”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、责任承担
在雇佣关系中，当工人因工作原因受到伤害时，雇主需根据责任认定承担相应的赔偿责任。责任认定主要遵循以下原则：
一般情况：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，个人间形成劳务关系时，若工人因劳务受损，双方需根据过错承担责任。例如，若雇主提供的工作条件或设备存在安全隐患导致工人受伤，雇主应承担主要责任；若工人违反操作规范或未尽到合理注意义务，也需承担相应责任。
第三人侵权：
- 若工人在提供劳务期间被第三方伤害，工人有权请求第三方承担侵权责任，并可同时要求雇主给予补偿。雇主在补偿后，有权向第三方追偿。
二、误工费赔偿
误工费是雇佣关系中工人受伤赔偿的重要组成部分，其计算方式和标准如下：
误工时间的确定：
- 误工时间需依据医疗机构出具的证明来确定。若工人因伤致残持续误工，误工时间可计算至定残日前一天。
误工费计算标准：
- 工人有固定收入的，误工费按实际减少的收入计算。
- 工人无固定收入的，按其近三年平均收入计算；若无法举证近三年平均收入状况，则可参照受诉法院所在地相同或相近行业上一年度职工的平均工资计算。
赔偿流程：
- 赔偿时，工人需提供劳动合同、工资单、误工证明、医院诊断证明等相关证据，以证明误工时间和收入减少情况。
- 雇主应积极配合赔偿事宜，若双方协商不成，工人可通过民事诉讼途径解决，由法院依据事实和法律确定具体赔偿金额。
三、其他注意事项
保险赔偿：
- 若雇主为工人购买了相关保险（如意外伤害保险），保险赔偿可能会在一定程度上减轻雇主的赔偿责任。但保险赔偿与误工费赔偿并非相互替代，而是根据具体情况进行协调。
多人共同受雇：
- 在多人共同受雇于同一雇主的情况下，若其中一人受伤导致误工，误工费应根据该工人的实际情况进行单独计算，并不会因其他工人的情况而受到影响。
综上所述，雇佣关系中工人受伤的责任承担和误工费赔偿是一个复杂而细致的问题。在实际操作中，应严格遵循法律法规，并根据具体情况进行妥善处理，以确保工人的合法权益得到充分保障。