食品安全法中并未直接规定食品留样的重量。具体分析如下：

一. 食品安全法的内容

• 《中华人民共和国食品安全法》主要规定了食品的安全标准、食品生产经营的要求、食品的检验与监督管理等方面的内容。该法第二十六条详细列举了食品安全标准应当包括的内容，但其中并未涉及食品留样的具体要求，包括留样的重量。

二. 其他相关规定的缺失

• 在你提供的“私域知识”与“公域知识”中，也并未找到关于食品留样重量的具体规定。食品留样的要求可能更多地依赖于行业惯例、企业内部管理制度或特定情境下的监管要求，而非食品安全法的直接规定。

三. 我的观点

• 鉴于食品安全法中并未直接规定食品留样的重量，我建议食品生产经营者在实际操作中，可以根据自身的实际情况、行业惯例以及可能面临的监管要求，来合理确定食品留样的重量。同时，也应确保留样的食品能够真实反映生产批次的质量状况，以便在必要时进行追溯和检验。

如有进一步需要，您可以继续咨询我。