在仲裁庭程序中，延期开庭的请求并非随意提出，而是需要基于正当理由，并遵循相应的法律依据。以下是对仲裁庭延期开庭理由及法律依据的详细阐述：

延期开庭的正当理由

1. 不可抗力事件：如自然灾害（地震、洪水等）、突发公共卫生事件等，导致当事人或关键证人无法按时到庭。
2. 当事人或代理人的突发情况：当事人或代理人因突发重大疾病、遭遇交通事故受伤等意外事件，无法如期参与庭审。
3. 重要证据收集困难：在开庭前，当事人发现对案件有重要影响的新证据，且这些证据因客观原因无法在原定开庭时间前收集齐全。
4. 回避申请：当事人提出仲裁员回避申请，仲裁庭需要时间进行审查。
5. 其他合理原因：如当事人或代理人的紧急事务、需调取的关键证人或鉴定人无法到庭等，影响案件事实的查明。

法律依据

根据《中华人民共和国仲裁法》第四十一条规定：“仲裁委员会应当在仲裁规则规定的期限内将开庭日期通知双方当事人。当事人有正当理由的，可以在仲裁规则规定的期限内请求延期开庭。是否延期，由仲裁庭决定。”

申请延期开庭的程序

1. 提交书面申请：当事人需要在规定的期限内向仲裁机构提交书面延期开庭申请，并说明理由。
2. 附上相关证明材料：申请中应附上支持延期理由的相关证明材料，如医院诊断证明、交通事故认定书、证据收集困难的情况说明等。
3. 仲裁庭审查决定：仲裁庭会对当事人的延期申请进行审查，并根据实际情况决定是否准许延期开庭。

综上所述，仲裁庭延期开庭的理由主要基于不可抗力、当事人或代理人的突发情况、重要证据收集困难等正当理由，并需要遵循《中华人民共和国仲裁法》的相关规定。当事人如需申请延期开庭，应按照规定提交书面申请并附上相关证明材料，由仲裁庭进行审查决定。