消防法并未具体规定营业场所门的开启方向，但规定了门不得影响逃生和灭火救援。以下是对此问题的详细分析：

一. 消防法关于开门的规定

消防法并未具体规定门的开启方向，但相关住宅设计规范中提到，入户门设计为内开是符合消防要求的。这是因为入户门若向外开，在紧急情况下可能会阻碍楼道内的交通，而内开则可以避免这一问题。对于营业场所，虽然没有直接规定门的开启方向，但消防法明确要求门的设置不得影响逃生和灭火救援。

二. 营业场所门的特殊要求

1. 安全出口的要求：根据消防法及相关规定，营业场所的安全出口门应向疏散方向开启，以确保在紧急情况下人员能够迅速疏散。

2. 防火门的规定：防火门作为消防设施的一种，必须保持完整好用，且常闭式防火门应经常保持关闭状态。若违规安装门锁或锁闭，或门的防火性能不符合要求，将依据消防法相关规定进行处罚。

三. 我的观点

虽然消防法并未直接规定营业场所门的开启方向，但为了确保消防安全和人员疏散，我建议营业场所的门应设计为向疏散方向开启。同时，防火门等消防设施应严格按照消防法及相关规定进行设置和管理，以确保在紧急情况下能够发挥应有的作用。

综上所述，营业场所门的开启方向虽未由消防法直接规定，但应确保不影响逃生和灭火救援。在实际操作中，应遵循相关消防规范，确保门的设置和使用符合消防安全要求。如有进一步需要，您可以继续咨询我。