在顺风车出事故保险公司拒赔的情况下，起诉能否赢取决于多个因素，但起诉方有较大的胜诉可能。以下是对此问题的详细分析：
一. 有利因素分析
保险责任范围：
- 顺风车搭载他人并不必然导致保险标的危险程度显著增加，除非保险合同中有特别约定。若事故发生在保险期间内，且不属于保险合同中的免责条款情形，保险公司应承担赔偿责任。
- 依据《中华人民共和国保险法》第二十三条，保险人收到被保险人或者受益人的赔偿请求后，应当及时作出核定，并履行赔偿或者给付保险金义务。
证据支持：
- 若起诉方能够提供清晰的交通事故责任认定书、车辆维修发票、医疗费用清单等证据，证明事故责任、损失情况及与保险公司的保险关系，将有利于胜诉。
- 这些证据能够形成完整的证据链，支持起诉方的索赔主张。
法律适用：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第七十六条，机动车发生交通事故造成人身伤亡、财产损失的，由保险公司在机动车第三者责任强制保险责任限额范围内予以赔偿。
- 此法律条款为起诉方提供了法律支持，只要事故符合赔偿情形，保险公司就应承担赔偿责任。
二. 不利因素分析
免责条款：
- 如果保险合同中明确约定了顺风车搭载他人为免责情形，且保险公司已尽到提示和说明义务，那么起诉方可能面临败诉风险。
- 但需注意的是，免责条款的效力需符合相关法律法规的规定，若存在争议或保险公司未能尽到提示义务，免责条款可能无效。
证据不足或瑕疵：
- 若起诉方提供的证据不足或存在瑕疵，如无法证明事故与损失之间的因果关系、损失的具体金额无法确定等，将影响法院的判决结果。
三. 起诉前的准备与建议
收集并整理证据：
- 起诉前应确保拥有充分的事故责任证据、损失证据及与保险公司的保险关系证明，以形成完整的证据链。
了解相关法律法规：
- 熟悉《中华人民共和国保险法》、《中华人民共和国道路交通安全法》等相关法律法规，以便更好地维护自己的权益。
评估诉讼风险：
- 在起诉前应对诉讼风险进行评估，包括证据是否充分、法律适用是否清晰、免责条款是否有效等，以做出明智的决策。
综上所述，在顺风车出事故保险公司拒赔的情况下，起诉方有较大的胜诉可能，但具体结果还需根据案件的具体情况和法院的判决来确定。因此，在起诉前务必做好充分的准备，并评估诉讼风险。如有进一步需要，您可以继续咨询我。