新开诊所负责人未变更即开业，可能面临行政处罚，并需要尽快按照相关流程办理变更手续。

一. 法律分析

1. 诊所负责人的变更规定：根据《医疗机构管理条例》及其实施细则，医疗机构的名称、地址、法定代表人或者主要负责人等发生变化的，应当向原登记机关申请变更登记。若未按规定办理变更登记，可能违反相关法律法规，面临行政处罚。

2. 行政处罚的可能性：未办理变更登记即开业的诊所，卫生行政部门可能依据相关法律法规对其进行警告、罚款、停业整顿等行政处罚。具体处罚措施和力度会根据违规情节的严重程度而定。

二. 变更负责人的流程

1. 准备材料：通常需要准备新负责人的身份证明、学历证明、职称证明等相关材料，以及诊所的营业执照、医疗机构执业许可证等证件。

2. 提交申请：将准备好的材料提交至当地卫生行政部门，并填写变更登记申请表。

3. 审核与批准：卫生行政部门会对提交的材料进行审核，如材料齐全且符合规定，会批准变更申请，并颁发新的医疗机构执业许可证。

三. 建议与总结

我建议新开诊所应严格遵守相关法律法规，确保在开业前完成所有必要的变更登记手续。若已开业但尚未办理变更登记，应立即停止诊疗活动，并尽快按照上述流程办理变更手续，以避免可能的法律风险和行政处罚。

如有进一步需要，您可以继续咨询我。