当未满14岁的孩子把别人鼻子打成粉碎性骨折时，赔偿问题主要涉及以下几个方面：

一、责任承担

由于未满14岁的孩子属于限制民事行为能力人，根据法律规定，其民事赔偿责任应由其监护人承担。这意味着，如果孩子在打架过程中导致他人鼻子骨折，其父母或监护人需要承担相应的赔偿责任。

二、赔偿范围

赔偿范围主要包括因治疗和康复所产生的合理费用，具体包括但不限于：

1. 医疗费：根据医院开具的正规票据来计算，包括挂号费、诊疗费、住院费、手术费、药品费等。
2. 护理费：根据护理孩子的期限以及护理人员的实际收入情况来确定。如果护理人员有固定收入，按照实际减少的收入计算；如果无固定收入，可参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准计算。
3. 交通费：因就医或转院治疗所发生的实际交通费用，应凭据支付。
4. 营养费：结合医生的医嘱和孩子的实际身体状况酌情确定，主要是为了促进孩子身体的康复。
5. 误工费（如适用）：如果受伤者因伤导致无法工作，进而减少收入，这部分也应计入赔偿范围。但由于受伤者是孩子，通常不涉及误工费，除非有特殊情况，如孩子参与了某些能带来收入的活动并因此受损。
6. 残疾赔偿金（如适用）：如果孩子因伤造成残疾，经过司法鉴定确定伤残等级后，还需支付残疾赔偿金。

三、协商与诉讼

1. 协商解决：首先，双方可以尝试通过协商的方式解决赔偿问题。家长之间可以就赔偿金额、支付方式等进行沟通，争取达成一个双方都能接受的协议。
2. 诉讼解决：如果协商未能达成一致，受伤者一方可以通过民事诉讼的途径来解决赔偿争议。在诉讼过程中，需要收集并提交相关证据，如医院的诊断证明、病历、护理费票据、证人证言等。同时，也可以申请对孩子的伤情进行司法鉴定，以明确伤残等级并准确计算出具体的赔偿数额。

四、注意事项

1. 及时收集证据：在处理过程中，要注意及时收集各类相关证据，以便后续协商或诉讼时使用。
2. 保持沟通：双方家长应保持沟通渠道畅通，理性对待问题，尽量通过和平方式解决争议。
3. 尊重法律：在处理赔偿问题时，应遵守相关法律法规，不得采取过激或违法行为。

综上所述，未满14岁孩子把别人鼻子打成粉碎性骨折的赔偿问题涉及多个方面，包括责任承担、赔偿范围、协商与诉讼等。在处理此类问题时，应依法依规进行，确保双方的合法权益得到保障。