给别人办驾驶证没办成，之后钱都还人家了，一般情况下不构成诈骗。然而，是否构成诈骗还需根据行为人的主观意图、客观行为及被害人的财产损失情况等因素综合判断。

一、诈骗罪的基本构成要件

诈骗罪是指以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。其构成要件主要包括：

1. 主观要件：行为人必须具有非法占有的目的，即意图通过欺骗手段获取他人财物并据为己有。
2. 客观要件：行为人必须实施了虚构事实或隐瞒真相的欺骗行为，且该行为导致被害人产生了错误认识，并基于错误认识处分了财物。
3. 客体要件：诈骗罪侵犯的是公私财物所有权，即被害人因行为人的欺骗行为而遭受了财产损失。

二、具体情形分析

在给人办理驾驶证未成的情形中，判断是否构成诈骗需考虑以下因素：

1. 如果行为人在收钱时确实有诚意去帮忙处理相关事务：

   • 只是由于客观原因（如不可抗力、政策变化等）最终未能办成，并且事后及时、主动地将钱款退还，说明行为人主观上没有非法占有他人财物的故意，这种情况通常不构成诈骗。
   • 例如，甲托乙帮忙办理驾驶证，乙收取费用后积极尝试但未能办成，随后全额退款。此情况下，乙无非法占有目的，不构成诈骗。

2. 如果行为人在收取款项之初便无实际履行义务的意愿或能力：

   • 或者在收到款项后肆意挥霍、转移财产或进行其他恶意行为，根本没有履行义务的计划，即使后来退还了款项，也可能因其主观上的非法占有目的和客观上的欺骗行为而被认定为诈骗罪。

3. 退款行为的考量：

   • 退款行为本身不必然决定是否构成犯罪，而是需要综合考虑行为人的主观意图和客观行为。如果退款行为是出于真诚悔过和弥补被害人损失的目的，且退款及时、全额，通常可以作为量刑时从轻处罚的情节。
   • 但如果退款行为是在被害人发现被骗并采取措施之后被迫进行的，或者退还的金额不足以弥补被害人的全部损失，这些因素都可能影响对行为人行为的定性。

三、总结与建议

综上所述，给别人办驾驶证没办成之后钱都还人家了，一般情况下不构成诈骗。但在具体案件中，还需综合考虑行为人的主观意图、客观行为以及被害人的财产损失情况等因素进行判断。

如果您在此类问题中遇到纠纷或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。我作为一名专业律师，将竭诚为您提供专业的法律意见和帮助。