安保人员喷辣椒水是否违法，需根据具体情况判断。

一. 如安保人员依法履行职责，且符合使用条件，则不违法

• 根据《中华人民共和国人民警察使用警械和武器条例》第七条，人民警察在特定情形下，经警告无效，可以使用驱逐性、制服性警械，其中包括催泪弹（通常指辣椒水）。但此条例直接针对的是人民警察，安保人员并非人民警察，一般不具备使用警械的法定权限。然而，如果安保人员是在特定场合（如协助警方执行任务）且得到警方授权或指导，其使用辣椒水可能被视为合法。
• 我的观点：在这种情况下，安保人员的行为可视为合法履行职务，不构成违法。

二. 如安保人员无故或过度使用辣椒水，则可能违法

• 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十三条，殴打他人或故意伤害他人身体的行为将受到处罚。如果安保人员无故使用辣椒水喷洒他人，造成他人身体伤害或不适，此行为可能被视为故意伤害，从而构成违法。
• 同时，根据《中华人民共和国民法典》第一百八十一条，正当防卫超过必要的限度，造成不应有的损害的，正当防卫人应当承担适当的民事责任。如果安保人员在使用辣椒水时超出了必要的限度，也可能需要承担民事责任。
• 我的观点：在这种情况下，安保人员的行为可能构成违法，需要承担相应的法律责任。

综上所述，安保人员喷辣椒水是否违法，需根据具体情况判断。如果安保人员是在合法履行职责且符合使用条件的情况下使用辣椒水，则不违法；如果无故或过度使用，则可能构成违法。如有进一步需要，您可以继续咨询我。