结论前置：如果对方寻衅滋事、辱骂并动手在先，且受伤较重，法律上会根据具体情况进行判决。若被打者构成正当防卫，则无需承担刑事责任；若不构成正当防卫，打人者可能涉嫌故意伤害罪，具体量刑需由法院综合考虑多种因素后确定，一般处三年以上十年以下有期徒刑，手段特别残忍致人重伤造成严重残疾的，可能处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。

详细分析：

1. 正当防卫的认定：

   • 在对方寻衅滋事、辱骂并动手在先的情况下，被打者若出于防卫目的进行反击，且反击行为在必要限度内，可能构成正当防卫。
   • 正当防卫的成立需要满足时间上的适时性、手段上的必要性和相当性，以及主观上的防卫意图。
   • 若被打者的反击行为被认定为正当防卫，则无需承担任何刑事责任。

2. 故意伤害罪的认定与量刑：

   • 若被打者的反击行为超出必要限度，或不具备正当防卫的构成要件，则可能构成故意伤害罪。
   • 根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条的规定，故意伤害他人身体致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑。
   • 量刑时，法院会综合考虑犯罪人的主观恶性、犯罪手段、伤害后果、悔罪表现以及是否积极赔偿被害人损失并取得谅解等因素。
   • 若犯罪手段特别残忍，致人重伤造成严重残疾，或存在其他严重情节，量刑可能会更重，甚至可能面临十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。

3. 实际案例中的考量：

   • 在实际案例中，法院会全面评估案件的具体情况，包括双方的过错程度、冲突的起因、发展过程和结果等。
   • 对方的寻衅滋事、辱骂和动手行为通常会被视为过错行为，这可能影响对打人者的量刑。
   • 若打人者能够证明自己的反击行为是出于防卫目的，且未超出必要限度，则有利于减轻或免除刑事责任。

总结与建议： 在面对对方寻衅滋事、辱骂并动手在先的情况时，被打者应首先保持冷静，尽量避免冲突升级。若确实需要反击以保护自己的人身安全，应确保反击行为在必要限度内，并尽量保留相关证据以证明自己的防卫意图。若不幸涉及此类案件，建议尽快联系专业律师进行咨询和辩护，以确保自己的合法权益得到最大程度的保护。