姑侄公证最简单的三个步骤包括申请与受理、审查以及出具公证书。以下是具体的操作流程和注意事项：

一. 申请与受理

• 申请人需向公证处提出公证申请，并如实地向公证机构说明申请公证事项的有关情况。
• 申请人需准备好相关材料，包括申请人及关系人的身份证、户口簿原件及复印件等。这些材料用于证明申请人及关系人的身份以及他们之间的亲属关系。
• 公证处受理申请后，会进行登记并收取公证费，同时向当事人发出受理通知单，此时公证流程正式开始。

二. 审查

• 审查是公证流程中的核心环节。公证处会对申请公证的事项及提供的有关证明材料进行详尽的法律和事实方面的调查与核实。
• 这一步骤旨在确保公证事项的真实性与合法性，是公证流程中不可或缺的一部分。

三. 出具公证书

• 经过审查，若公证事项符合相关法律规定，公证处会根据审查的结果，按照法定程序审批、制作并出具公证书。
• 公证书是公证机关对公证事项进行证明的法律文书，具有法律效力。
• 申请人需要在公证书上签名，领取公证书后，姑侄公证流程即告结束。

我的观点：在办理姑侄公证时，务必确保提供的材料真实有效，并遵循相关的法律程序和规定。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时咨询我。