工程变更的14天时间要求主要指的是承包人在收到变更指示或变更意向书后的14天内，应向发包人提交变更报价书或提出工期顺延的要求。以下是对此要求的详细分析：

一. 工程变更的14天时间要求

1. 变更指示或变更意向书的接收：在工程实施过程中，发包人或其代表可能会根据工程实际情况，向承包人发出变更指示或变更意向书，要求承包人对工程进行变更。
2. 14天内的响应：承包人在收到变更指示或变更意向书后，应在14天内（具体天数可能因合同约定而异，但通常为14天）向发包人提交变更报价书，明确因变更而产生的费用增减情况；或者，如果变更可能导致工期延误，承包人应在此期限内提出工期顺延的要求。
3. 逾期未提交的后果：如果承包人未能在规定的时间内提交变更报价书或提出工期顺延要求，根据合同条款和通常的商业惯例，承包人可能会失去因变更而要求额外费用或工期顺延的权利。

二. 相关法律依据

• 虽然具体的法律条文可能因国家或地区的不同而有所差异，但这一时间要求通常会在工程承包合同或相关法律法规中有所体现。例如，在中国，这一要求可能体现在《建设工程施工合同（示范文本）》或相关的地方性法规、规章中。
• 由于这是合同约定的内容，因此在实际操作中，应严格遵循合同条款的约定，确保在规定的时间内提交相关文件或提出要求。

三. 实际操作建议

• 承包人在收到变更指示或变更意向书后，应立即组织相关人员对变更进行评估，并尽快确定变更对费用、工期等方面的影响。
• 如果变更可能导致费用增加或工期延误，承包人应及时与发包人进行沟通，并在规定的时间内提交变更报价书或提出工期顺延要求。
• 同时，承包人还应保留好相关证据，如变更指示或变更意向书的接收记录、变更报价书的提交记录等，以备后续可能出现的争议解决之需。

综上所述，工程变更的14天时间要求是一个重要的合同条款，承包人应严格遵守，并在规定的时间内提交相关文件或提出要求。如有进一步需要，您可以继续咨询我。