如果您遇到的汽车定金不给退的情况，首先需要明确的是，定金在法律上是一种担保形式，用于确保合同的履行。根据定金的相关法律规定，如果是因为给付定金一方（即您这一方）的原因导致合同不能履行，那么已交付的定金通常是不予返还的。但如果是因为收受定金一方（如汽车经销商）的原因导致合同无法履行，则他们应当双倍返还已收定金。

针对您的具体问题，您可以按照以下步骤处理：

1. 检查合同：

   • 仔细查看您与汽车经销商签订的购车合同，特别是关于定金、退款和违约责任的条款。
   • 确认合同中是否有明确说明定金在什么情况下可退或不可退。

2. 与经销商沟通：

   • 如果合同中没有明确规定或您认为经销商的处理方式不符合合同约定，尝试与经销商进行友好沟通，表达您的诉求和理由。
   • 可以提出您了解到的法律规定，以及您认为应该退还定金的理由。

3. 收集证据：

   • 如果沟通无果，开始收集相关证据，如购车合同、定金支付凭证（如转账记录）、与经销商的沟通记录（如电话录音、短信、微信聊天记录等）。

4. 寻求法律帮助：

   • 如果经销商仍然拒绝退还定金，您可以考虑咨询专业律师，了解您的法律权益和可能的诉讼途径。
   • 律师可以帮助您评估案件的胜算，并为您提供具体的法律建议。

5. 向相关部门投诉：

   • 您还可以向当地的市场监管部门或消费者协会投诉，寻求他们的帮助和调解。
   • 这些机构通常有处理消费者投诉的经验，并可能能够促成双方达成和解。

6. 考虑诉讼：

   • 如果以上步骤都无法解决问题，您可能需要考虑通过法律途径来维护自己的权益。
   • 在这种情况下，律师将帮助您准备诉讼材料，并代表您出庭应诉。

总之，面对汽车定金不给退的问题，您应该首先尝试通过沟通和协商来解决。如果这些方法都不起作用，那么寻求法律帮助和向相关部门投诉可能是更好的选择。在整个过程中，保持冷静和理性，并尽可能收集好相关证据，这将有助于您更好地维护自己的权益。