薪水工资欠条应当包含员工和用人单位的基本信息、欠款数额、欠款原因、还款时间、还款方式、违约责任等关键内容，并由双方签字确认，注明日期。以下是详细的撰写指南：

一. 基本信息

• 欠款人（用人单位）的姓名或名称、住所、联系方式等。
• 被欠款人（员工）的姓名、身份证号、联系方式等。

二. 欠款数额与原因

• 明确写明欠款的具体数额，即未支付的薪水工资总额。
• 详细说明欠款的原因，例如欠款的起止时间、工作性质及未支付工资的具体情况。

三. 还款时间与方式

• 约定明确的还款时间，即用人单位承诺支付欠款的具体日期。
• 约定还款的方式，如通过银行转账、现金支付等。

四. 违约责任

• 明确约定若用人单位未按时还款，应承担的违约责任，如支付逾期利息、赔偿损失等。

五. 签字与日期

• 欠款人（用人单位）和被欠款人（员工）双方应当在欠条上签字确认，以确保欠条的法律效力。
• 注明欠条出具的日期，以作为计算还款期限和违约责任的依据。

六. 法律依据

• 根据《中华人民共和国民法典》第四百七十条，合同的内容应包括当事人的姓名、标的、数量、质量、价款、履行期限、地点和方式、违约责任等条款。工资欠条作为合同的一种，也应遵循这些规定。
• 同时，《中华人民共和国劳动法》第五十条也明确规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。这为工资欠条的合法性提供了法律依据。

生活实例：假设张三在某公司工作，公司因经营困难拖欠了张三三个月的工资。在协商后，公司同意出具工资欠条给张三。欠条上应写明公司的名称、住所、联系方式，张三的姓名、身份证号、联系方式，欠款数额为三个月的工资总额，欠款原因为公司经营困难导致工资拖欠，还款时间为三个月后，还款方式为银行转账，并约定若未按时还款，公司将支付逾期利息作为违约责任。最后，公司和张三双方在欠条上签字确认，并注明欠条出具的日期。

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