针对“非营运客车乘员出险，保险公司能拒赔吗”这一问题，我们需要根据具体情况进行详细分析。

首先，要明确的是，非营运客车如果发生了交通事故，并且该车辆已经购买了相应的保险，那么保险公司通常应当按照保险合同的约定进行理赔。这是基于保险合同的基本原则，即保险公司应当依据合同约定的条款履行理赔义务。

然而，在某些特定情况下，保险公司可能会拒绝赔偿。这主要涉及到非法营运的问题。非法营运指的是车辆在未依法获取营运资格的情况下，进行了营运活动。如果非营运客车被认定为在进行非法营运活动过程中发生了事故，那么保险公司可能会根据保险合同的约定以及相关法律法规，拒绝承担赔偿责任。

但是，如果非营运客车在无偿搭载他人或进行货物运输时发生事故，并且整个过程中并未出现任何金钱交易行为，或者无法查实存在金钱交易行为，那么这种情况通常不会被认定为非法营运。在这种情况下，保险公司应当按照保险合同的约定进行理赔，不能拒绝赔偿。

此外，还需要注意的是，即使车辆被认定为非法营运，保险公司在某些情况下也可能需要承担一定的赔偿责任。例如，根据我国相关法律规定，被投保的机动车辆在道路上因交通事故导致其乘员或所有者之外的受害者人身伤害及财产损失时，保险公司应依照法定程序，在机动车交通事故责任强制保险责任限额范围内履行赔偿义务。这意味着，即使车辆是非法营运的，但只要事故导致了除乘员和所有者外的受害者受损，保险公司仍然需要在交强险限额内依法赔偿。

综上所述，非营运客车乘员出险时，保险公司是否能拒赔取决于具体情况。如果车辆未进行非法营运活动，或者即使被认定为非法营运但事故导致了除乘员和所有者外的受害者受损，那么保险公司通常应当按照保险合同的约定进行理赔。如果保险公司拒绝赔偿，您可以咨询专业的法律人士或保险监管机构进行维权。