风险评估到期不投资也不可以不进行评估。以下是详细分析：

一. 风险评估的定期性

1. 风险评估通常具有时效性，到期后需要重新进行。这是为了确保投资者的风险承受能力、投资目标以及市场环境等因素的最新情况得到准确反映。
2. 即使投资者在风险评估到期后没有立即投资计划，重新进行风险评估也是必要的，以便在未来需要投资时，能够依据最新的风险评估结果做出更合适的投资决策。

二. 法规与合规要求

1. 根据相关金融法规，金融机构在向投资者提供金融服务或产品时，需要进行风险评估，以确保投资者了解并承担相应风险。
2. 如《证券期货投资者适当性管理办法》等规定，金融机构应对投资者进行风险承受能力评估，并根据评估结果提供相匹配的产品或服务。虽然这些法规没有直接规定不投资就可以不评估，但强调了风险评估在金融服务中的重要性。

三. 投资者自身利益保护

1. 风险评估是投资者了解自身风险承受能力、投资偏好以及市场风险的重要途径。
2. 通过定期风险评估，投资者可以及时调整自己的投资策略，避免因市场变化或自身情况变化而导致的投资风险。

综上所述，即使风险评估到期后不立即投资，也应该按时进行风险评估。这不仅符合金融法规的要求，也是保护投资者自身利益、确保投资决策合理性的重要措施。如有进一步需要，您可以继续咨询我。