针对您提出的“非法转移的物权和债权怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们要明确一点，非法转移物权和债权是违反法律法规的行为，它严重损害了相关权利人的合法权益。对于这种情况，您可以采取以下措施来维护自己的权益：
一、及时采取法律措施
申请财产保全：如果您发现债务人正在或已经非法转移资产，应立即向法院申请财产保全，请求法院冻结或查封相关资产，以防止其进一步流失或隐匿。
提起诉讼：在收集到足够的证据后，您可以向法院提起诉讼，要求确认非法转移行为无效，并要求债务人恢复原状或赔偿因此给您造成的损失。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来支持您的主张，如转账记录、交易合同、证人证言等。
二、积极收集证据
交易记录：包括银行转账记录、电子支付记录等，这些可以作为证明非法转移的直接证据。
交易合同或协议：如果非法转移涉及合同或协议，应尽可能获取这些文件，并分析其中是否存在违法条款或欺诈行为。
其他相关证据：如证人证言、书面通知、电子邮件等，这些都可以作为辅助证据来支持您的主张。
三、配合法律程序
积极响应法院调查：在诉讼过程中，法院可能会进行调查或要求您提供进一步证据。您应积极配合法院的工作，及时提供所需信息。
关注诉讼时效：请务必注意诉讼时效的规定，确保在法定时效内行使自己的权利。如果超过诉讼时效，您的权利可能会受到不利影响。
四、寻求专业法律帮助
如果您在处理此类问题时感到困惑或无法自行解决，建议寻求专业律师的帮助。律师可以为您提供更具体的法律建议和指导，帮助您更好地维护自己的权益。
综上所述，面对非法转移的物权和债权问题，您应及时采取法律措施、积极收集证据、配合法律程序，并寻求专业法律帮助。这样才能更有效地保护自己的合法权益不受侵害。