不赡养老人是否会被判刑，这取决于具体的情况。一般来说，赡养老人是子女的法定义务，如果子女不履行这一义务，老人有权向法院提起民事诉讼，要求子女支付赡养费并履行生活照料等责任。在大多数情况下，不赡养老人属于民事纠纷，子女需承担民事责任。

然而，在某些严重情况下，不赡养老人可能会触犯刑法。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，如果子女对老人负有扶养义务而拒绝扶养，且情节恶劣（例如，因遗弃导致老人重伤、死亡，或者老人因被遗弃而生活无着、流离失所等），则可能构成遗弃罪，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制。

因此，不赡养老人并非必然会被判刑，但如果情节恶劣，确实有可能面临刑事责任。我建议子女们应依法履行赡养义务，确保老人的基本生活需求得到满足，并给予他们必要的关爱和照顾，以避免不必要的法律纠纷和家庭矛盾。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。