当债务人不还钱时，法院不能直接变卖其房屋。以下是详细解释：

1. 房产查封与拍卖：

   • 根据《最高人民法院关于人民法院民事执行中查封、扣押、冻结财产的规定》，当债务人无法偿还贷款时，法院可以根据债权人的申请，对债务人的房产进行查封，但不会直接拍卖或变卖这些房产以清偿债务。
   • 除非债务人的房产超过其生活必需，并且债权人提出相应的申请，法院在确保被执行人及其所扶养家属有最低生活标准的居住房屋后，才会考虑拍卖这些房产以清偿债务。

2. 唯一住房的保护：

   • 如果债务人只有一套房产，且该房产是其及所扶养家属维持生活必需的居住房屋，法院通常会谨慎处理，不一定会直接拍卖。
   • 但是，如果这套房产价值很高，超过了执行所必需以及债务人及其扶养亲属的基本居住空间规定标准，那么它被拍卖的可能性就会增加。即便如此，法院在从拍卖款中扣除相应费用时，也会考虑债务人及其扶养亲属的基本居住权益。

3. 拍卖后的处理：

   • 如果债务人的房产拍卖后仍不足以清偿其债务，对于被执行人是自然人的情况，将有参与分配的制度进行后续处理。这意味着其他已经取得执行根据但未申请执行的债权人可以申请对已被法院查封、扣押或者冻结的被执行人的财产参与分配，以尽可能实现债权的平等受偿。

综上所述，当债务人不还钱时，法院不能直接变卖其房屋。而是需要经过一系列的法律程序，包括查封、评估、拍卖等，并且在拍卖前还会考虑债务人及其扶养家属的基本居住权益。如果房产拍卖后仍不足以清偿债务，还会通过参与分配的制度进行后续处理。如果你有任何关于债务纠纷或房产问题的法律疑问，可以直接向我咨询。