不可以强拆厂房卖掉厂内货物。
强拆厂房并卖掉厂内货物是违法的行为，侵犯了厂房所有者和货物所有者的合法权益。以下是对此问题的详细分析：
强拆的合法性：
- 根据我国征地拆迁的相关法律规定，无论是国有土地房屋还是集体土地征收，拆迁部门均无权擅自实施强制拆除或清理行为。
- 对于未按期搬迁的拆迁户，拆迁部门只能申请人民法院强制执行，而不能自行采取强拆措施。
强拆后的赔偿问题：
- 如果拆迁部门违法强拆了厂房，并导致厂内货物损失，那么拆迁部门需要承担相应的赔偿责任。
- 在行政赔偿案件中，虽然拆迁户作为原告方有一定的举证责任，但如果强拆行为违法，且因拆迁部门的原因导致原告无法举证，那么举证责任会倒置，由被告拆迁部门证明原告厂内损失。
法律后果：
- 如果拆迁部门实施了强拆并擅自处分了厂内货物，那么不仅需要承担赔偿责任，还可能面临法律制裁。
- 厂房所有者和货物所有者可以通过法律途径维护自己的合法权益，包括提起诉讼、要求赔偿等。
综上所述，强拆厂房并卖掉厂内货物是违法的，不仅侵犯了合法权益，还可能引发法律纠纷和赔偿责任。因此，建议拆迁部门在拆迁过程中严格遵守法律规定，确保拆迁行为的合法性和正当性。同时，厂房所有者和货物所有者也应了解自己的合法权益，并在必要时采取法律措施维护自己的权益。