针对您提出的问题，即“夫妻一方欠债另一方不知情并被冻结了房产和存款怎么办”，首先明确结论：若该债务不属于夫妻共同债务，不知情的一方有权向法院提出异议，申请解冻相关资产。以下是对此问题的详细分析：

1. 明确债务性质：

   • 夫妻一方所欠债务是否为夫妻共同债务，是解决问题的关键。根据《中华人民共和国民法典》第一千零六十四条，夫妻共同债务包括双方共同签名或一方事后追认的债务，以及一方为家庭日常生活需要所负的债务。
   • 若债务未用于夫妻共同生活、共同生产经营或基于双方共同意思表示，则不属于夫妻共同债务。

2. 采取措施：

   • 提出异议：不知情且未参与债务的一方，应尽快向法院提出异议，说明该债务不属于夫妻共同债务，并请求解冻被冻结的房产和存款。
   • 提供证据：在提出异议时，应提供充分证据，如债务的实际用途、双方的财务独立状况等，以证明该债务与夫妻共同生活无关。

3. 法律后果：

   • 若法院认定债务不属于夫妻共同债务，将支持不知情一方的异议，解冻被冻结的资产。
   • 若债务确实属于夫妻共同债务，则双方需共同承担偿还责任。

4. 注意事项：

   • 在处理此类问题时，应保持冷静，理性分析债务性质，并采取合适的法律措施。
   • 若对法律程序或债务性质有疑问，建议及时咨询专业律师，以获取更准确的法律建议。

综上所述，若夫妻一方欠债且另一方不知情并被冻结了房产和存款，首先应明确债务性质，若不属于夫妻共同债务，则有权向法院提出异议并申请解冻相关资产。希望以上分析能对您有所帮助。