打架斗殴过了一年是否还会处理，需根据具体情况来判断。
若打架行为未构成刑事犯罪：
- 依据《治安管理处罚法》，通常违反治安管理行为在六个月内未被公安机关发觉的，不再处罚。因此，如果打架斗殴行为并未造成轻伤及以上的伤害，且公安机关在六个月内未发觉，那么过了一年通常不会再进行治安处罚。
若打架行为构成刑事犯罪：
- 打架斗殴造成轻伤及更严重伤情的，涉及刑事犯罪，追诉时效会更长。追诉时效的长短与犯罪的法定最高刑有关，例如，法定最高刑不满五年有期徒刑的，经过五年才过追诉时效。
- 在此期间，如果公安机关已立案侦查或者人民法院已受理案件，当事人逃避侦查或审判的，不受追诉期限的限制。
- 因此，即使过了一年，如果打架行为构成刑事犯罪，且在追诉时效内，司法机关仍然可以追究责任。
综上所述，打架斗殴过了一年是否还会处理，取决于打架行为的性质、后果以及是否在追诉时效内。如果构成刑事犯罪，且在追诉时效内，司法机关有权追究责任；如果未构成刑事犯罪，且超过治安管理的处罚时效，通常不会再进行处理。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。