关于“员工说错话公司是否要负责任”的问题，这主要取决于员工说错话的具体情境、内容以及与公司业务的关联性。以下是对此问题的详细分析：

结论前置

员工说错话，公司是否承担责任需分情况讨论。若员工在执行工作任务时，因言语不当导致他人损害或公司损失，公司可能需承担相应责任；若员工言论纯属个人行为，与公司业务无关，则公司通常无需担责。

具体分析

1. 职务行为导致的言语不当：

   • 若员工在执行工作任务，如与客户沟通、代表公司发表言论等过程中，因言语不当造成他人损害或影响公司声誉，根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十一条，公司需承担侵权责任。此后，若证明员工存在故意或重大过失，公司可向其追偿。

   • 实例说明：某公司员工在与客户洽谈时，因言辞不当导致客户不满并解除合作，公司因此遭受损失。在此情况下，公司需先承担对客户的赔偿责任，再视情况向员工追偿。

2. 非职务行为导致的言语不当：

   • 若员工言论纯属个人行为，如私下与朋友聊天、在社交媒体上发表个人看法等，且这些言论与公司业务无关，公司则无需承担任何责任。

   • 实例说明：某员工在私人聚会上发表不当言论，引发争议。此行为与公司无关，公司无需承担任何责任。

3. 特殊情况：

   • 若员工的言语不当构成诽谤、侮辱等违法行为，且这些行为与公司业务有一定关联性，如员工以公司名义发布不实言论，公司可能因管理不善或未尽到监督义务而承担一定的责任。

   • 实例说明：某员工以公司名义在社交媒体上发布不实言论，损害他人名誉。在此情况下，公司可能因管理不善而承担一定的赔偿责任。

总结与建议

综上所述，员工说错话公司是否要负责任，需根据具体情况进行判断。为降低潜在的法律风险，公司应建立健全管理制度，明确员工职责与行为规范，加强员工培训和监督，确保员工在执行工作任务时言行得体、合法合规。同时，员工也应自觉遵守公司规章制度和法律法规，避免因言语不当给公司和个人带来不必要的麻烦。