关于“谅解书不给对方有什么后果”这一问题，我可以从以下几个方面进行详细解答：
一、谅解书的性质与作用
谅解书通常是在刑事案件中，被害人基于自愿出具的，用于表达对被告人行为的谅解，它对于被告人的量刑具有一定的影响。但谅解书并非量刑的唯一考量因素，司法机关会综合全案事实、犯罪情节、被告人的认罪悔罪态度等多方面进行量刑。
二、不给谅解书的可能后果
对量刑的影响：
- 若被害人不出具谅解书，司法机关在量刑时会综合考虑其他因素，如被告人的犯罪情节、认罪悔罪态度等。虽然谅解书可以作为量刑时的一个参考，但其并非决定性因素。
- 在某些情况下，即使没有谅解书，只要被告人符合从轻、减轻处罚的情节，仍可争取从宽处理。
对赔偿的影响：
- 谅解书通常与赔偿问题相关联。若因赔偿问题导致对方不愿出具谅解书，被告人应积极沟通赔偿事宜，根据实际损失和法定赔偿标准，合理协商赔偿金额，并确保赔偿及时、足额支付，以展现诚意。
- 若赔偿问题得到妥善解决，即使没有谅解书，也不妨碍被告人通过其他方式（如法律程序）主张自己的权益。
对案件处理的影响：
- 对方不给谅解书，并不会影响案件的正常处理。司法机关会依据事故责任认定、伤亡情况等进行定罪量刑，而非单纯依赖谅解书。
- 若认为对方行为不合理，可向办案机关反映情况，由其根据法律规定和实际情况作出公正判断。
三、应对建议
- 积极沟通：若因赔偿问题导致对方不愿出具谅解书，应积极与对方沟通，寻求合理的赔偿方案，并尽快履行赔偿义务。
- 寻求第三方调解：若双方矛盾冲突未化解，可寻求第三方调解，如人民调解委员会、基层组织等介入，协助双方沟通交流，缓和矛盾。
- 配合司法机关调查：无论对方是否出具谅解书，被告人都应积极配合司法机关的调查，如实交代犯罪事实，展现认罪悔罪态度。
- 依法主张权益：若因对方不给谅解书而影响自身权益，可通过法律程序主张自己的权益，如提起附带民事诉讼或单独提起民事诉讼等。
综上所述，谅解书不给对方并不一定会对案件产生决定性影响。司法机关会综合考虑全案情况进行量刑。因此，被告人应积极配合司法机关调查，依法主张自己的权益，并寻求合理的解决方案。