在骑电车撞人手断的情况下，赔偿金额并非固定，而是需要根据具体情形进行细致计算。以下是对此问题的全面分析：
一、核心结论
赔偿金额需综合考虑医疗费、误工费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等多项费用，并在致残情况下额外考虑残疾赔偿金、残疾辅助器具费等特殊项目。具体数额需依据实际情况和相关法律法规进行计算，双方可首先尝试协商，协商不成时，应及时向法院提起民事诉讼。
二、详细分析
医疗费：
- 包括受害者因治疗手断而实际发生的诊疗费、医药费、住院费等。
- 凭据医疗机构出具的收款凭证，结合病历和诊断证明确定。
- 若需后续治疗（如康复治疗），相关费用也应予以赔偿。
误工费：
- 根据受害者的误工时间和收入状况确定。
- 误工时间由医疗机构出具的证明为准，若持续误工，可计算至定残日前一天。
- 收入状况分固定收入和非固定收入两种情况计算，若无法证明最近三年平均收入，可参照当地相同或相近行业上一年度职工的平均工资。
护理费：
- 根据护理人员的收入状况和护理人数、护理期限确定。
- 若护理人员有收入，参照误工费规定计算；若无收入或雇佣护工，则按当地护工劳务报酬标准计算。
- 护理期限至受害者恢复生活自理能力时止，最长不超过二十年。
交通费与住宿费：
- 交通费根据受害者及其陪护人员因就医或转院治疗实际发生的费用计算，需凭正式票据。
- 若因外地治疗且因客观原因不能住院，合理部分的住宿费应予赔偿。
住院伙食补助费与营养费：
- 住院伙食补助费参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准确定。
- 营养费根据受害者伤残情况参照医疗机构的意见确定。
致残情况下的特殊赔偿：
- 残疾赔偿金：根据伤残等级和丧失劳动能力程度，按照当地上一年度城镇居民人均可支配收入标准计算，年限为二十年（六十周岁以上每增加一岁减少一年，七十五周岁以上按五年计算）。
- 残疾辅助器具费：按普通适用器具的合理费用标准计算，特殊需要参照配制机构意见。
- 还可能包括被扶养人生活费、康复费、后续治疗费等。
三、责任划分与赔偿比例
- 赔偿金额还会受到责任划分的影响。若电车一方承担主要或全部责任，赔偿金额可能会相应上升。
- 在双方都有责任的情况下，赔偿比例会根据各自的责任大小来分配。
四、操作建议
- 在确定赔偿金额时，双方应首先尝试协商，以达成和解。
- 若协商不成，受害者应及时收集相关证据，向法院提起民事诉讼，以维护自身合法权益。
- 在诉讼过程中，受害者应积极配合法院的调查和审理工作，并提供充分的证据支持自己的主张。
综上所述，骑电车撞人手断的赔偿金额需根据具体情况进行细致计算，并综合考虑多项费用和责任划分。若双方无法协商达成一致，受害者应及时向法院提起民事诉讼以维护自身权益。