施工方与监理方一起吃饭并不一定违反了什么，这需要根据具体情况来判断。以下是对此问题的详细分析：

一. 一般情况分析

1. 社交活动正常性：在日常生活中，人们因工作、社交等原因一起吃饭是很常见的。施工方与监理方作为工程项目中的两个重要参与方，因工作交流或社交活动一起吃饭，并不直接构成违规或违法行为。

2. 行业惯例：在某些地区或行业，为了促进项目合作和沟通，施工方与监理方一起吃饭可能被视为一种行业惯例或礼仪。这种情况下，一起吃饭并不违反任何规定。

二. 特殊情况分析

1. 利益输送：如果施工方与监理方一起吃饭涉及利益输送、贿赂等不正当行为，那么这种行为就可能违反相关法律法规，如《反不正当竞争法》或《刑法》中关于行贿、受贿的规定。

2. 影响公正性：如果监理方因接受施工方的宴请而在监理工作中偏袒施工方，损害项目利益或其他参与方的权益，那么这种行为就可能违反监理的职业道德和公正性原则，也可能构成违约行为。

三. 建议与指导

• 保持透明度：施工方与监理方一起吃饭时，应确保活动的透明度和公正性，避免涉及任何不正当的利益交换。
• 遵守法律法规：在任何情况下，都应严格遵守相关法律法规和行业规范，确保行为的合法性和合规性。
• 注意职业道德：监理方应时刻保持职业道德和公正性原则，不受任何外部因素的影响，确保监理工作的客观性和准确性。

综上所述，施工方与监理方一起吃饭并不一定违反了什么，但需要根据具体情况来判断。如果涉及不正当行为或影响公正性，就可能构成违规或违法行为。因此，在实际操作中，应谨慎处理此类情况，确保行为的合法性和合规性。如有疑问或争议，建议及时咨询专业的法律顾问以获取准确的指导。