当鼻子骨折由于他人侵权行为导致时，您可以按照以下流程寻求赔偿：

一、明确侵权责任方

首先，需要明确是谁导致了您的鼻子骨折。如果是在冲突中被人打伤，那么打人者就是侵权责任方。这一步是后续赔偿流程的基础。

二、收集证据

接下来，您需要收集一系列证据来支持您的赔偿请求。这些证据包括但不限于：

1. 现场照片、视频等，以证明事故发生的经过和侵权行为的存在。
2. 报警记录，以证明您已经向公安机关报案。
3. 医疗资料，包括医院出具的诊断证明、病历、费用清单及正规发票等，以证明您的伤情和治疗费用。

三、计算赔偿项目与金额

根据您的伤情和实际情况，您可以计算以下赔偿项目与金额：

1. 医疗费用：包括挂号费、检查费、手术费、住院费、药费等所有因治疗鼻骨骨折而产生的费用。
2. 误工费：根据您的误工时间和收入状况确定。误工时间由医疗机构出具的病假条或鉴定机构意见确定，收入则按实际减少的金额计算。
3. 护理费：如果您需要护理，护理费将参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准来计算。
4. 交通费：赔偿因就医产生的合理交通支出，需提供相应票据。
5. 其他费用：如营养费、残疾赔偿金（如构成伤残）、精神损害抚慰金等，根据具体情况进行计算。

四、协商调解

在收集了足够的证据并计算了赔偿金额后，您可以尝试与侵权责任方进行协商调解。可以通过派出所或人民调解委员会等组织进行协商，并签订书面赔偿协议。在签订协议时，请注意条款的完整性和合法性。

五、诉讼维权

如果协商调解未果，您可以在事发一年内向法院提起人身损害赔偿诉讼。在诉讼过程中，您需要向法院提交相关证据，并由法院根据证据和法律规定来判定赔偿数额。为了更好地维护您的权益，建议委托专业律师进行伤残鉴定和诉讼代理。

六、特殊情形处理

需要注意的是，如果您的鼻子骨折同时构成工伤，您可以分别主张民事赔偿和工伤保险待遇。但医疗费等直接损失不可重复获赔。另外，如果侵权人被追究刑事责任，您可以在刑事案件中提起附带民事诉讼，也可以单独提起民事诉讼。

总之，鼻子骨折的赔偿流程涉及多个步骤和环节，需要您耐心细致地收集证据、计算赔偿金额，并与侵权责任方进行协商或诉讼。希望以上信息能对您有所帮助。