蹭了别人的车后因为对方要钱太多而离开，这种行为有可能构成肇事逃逸。下面我将对此进行详细解释：

肇事逃逸的定义

肇事逃逸，是指行为人在发生交通事故后，为逃避法律追究而逃跑的行为。这包括两种情况：

1. 人和车都在事故发生后逃离事故现场；
2. 弃车逃逸，即事故当事人将车留在现场，人逃离事故现场。

你的情况分析

在你描述的场景中，你在监控区蹭了别人的车，因为对方要求赔偿的金额过高，你选择了离开。这里的关键点在于：

• 事故已经发生：你蹭了别人的车，这是一个明确的事故。
• 你离开了现场：在对方提出赔偿要求后，你选择了离开，没有留在现场处理事故。

根据肇事逃逸的定义，你的行为符合“人和车都在事故发生后逃离事故现场”的情况，因此有可能被认定为肇事逃逸。

法律后果

如果认定为肇事逃逸，你将面临一系列的法律后果，包括但不限于：

• 行政处罚：可能会被处以罚款、吊销驾驶证等处罚。
• 刑事责任：如果事故造成了严重后果，如人员伤亡或重大财产损失，你还有可能面临刑事责任的追究。
• 民事赔偿：你仍然需要承担对对方车辆的赔偿责任。

建议

1. 立即返回现场：如果可能的话，你应该立即返回事故现场，与对方协商处理事故。
2. 报警并等待处理：如果无法协商或对方已经报警，你应该在现场等待交警的到来，并如实陈述事故经过。
3. 咨询专业意见：如果你对事故处理有任何疑问或担忧，可以向我咨询，我会为你提供专业的法律建议。

总之，蹭了别人的车后因为对方要钱太多而离开，这种行为有可能构成肇事逃逸。你应该立即采取措施，妥善处理事故，避免不必要的法律后果。