总工会劳动报酬纠纷处理办法主要包括协商、调解、仲裁和诉讼等途径。以下是对这些途径的详细解析：
一、协商
定义与特点：
- 协商是劳动者与用人单位就劳动报酬纠纷进行直接沟通，尝试达成和解协议的过程。它灵活便捷，成本较低，有助于维持双方的良好关系。
操作建议：
- 双方应本着平等、自愿的原则进行协商。
- 可以邀请工会代表或中立的第三方协助协商，以提高效果。
二、调解
定义与特点：
- 调解是通过劳动争议调解委员会或其他依法设立的调解组织，由专业调解员居中斡旋，促使双方达成和解协议的过程。调解相对灵活，能较快解决纠纷，且调解协议具有一定的约束力。
操作建议：
- 劳动者可以向企业内部的劳动争议调解委员会、基层人民调解组织或具有劳动争议调解职能的组织申请调解。
- 在调解过程中，应积极配合调解员的工作，如实陈述事实，提供必要证据。
调解类型：
- 企业内部调解：由职工代表和企业代表组成的调解委员会进行。
- 基层调解组织调解：如街道（乡镇）劳动争议调解组织、社区（村）调解组织。
- 专业性调解：如劳动人事争议调解中心等，配备专业调解员。
三、仲裁
定义与特点：
- 仲裁是劳动者在协商和调解无法解决问题时，向劳动争议仲裁委员会申请，由仲裁委员会依据法律规定和证据对争议事项进行裁决的过程。仲裁裁决具有法律效力，是处理劳动纠纷的必经程序（在提起诉讼前）。
操作建议：
- 劳动者需在规定时效内（通常为一年）向劳动争议仲裁委员会提交书面仲裁申请。
- 仲裁申请书应包括当事人信息、仲裁请求及所依据的事实和理由，以及证据和证据来源。
- 在仲裁审理过程中，应积极配合仲裁庭的工作，如实陈述事实，提供充分证据。
仲裁流程：
- 申请仲裁：准备并提交相关材料。
- 仲裁受理：仲裁委员会审查并通知双方当事人。
- 仲裁审理：开庭、举证、质证、辩论。
- 仲裁裁决：作出裁决书，具有法律效力。
四、诉讼
定义与特点：
- 诉讼是劳动者对仲裁裁决不服时，在规定期限内向人民法院提起诉讼，由法院按照法定程序进行审理和判决的过程。诉讼结果具有终局性，法院的判决具有强制执行力。
操作建议：
- 劳动者在提起诉讼前应确保已充分收集并保留了相关证据。
- 在诉讼过程中，应遵循法律程序，配合法院工作。
- 如对一审判决不服，可在规定时间内提起上诉，进入二审程序。
总结与建议
在处理劳动报酬纠纷时，劳动者应根据具体情况选择合适的解决途径。无论选择哪种途径，都应注意收集和保留相关证据，以支持自己的主张。同时，了解每种途径的定义、特点以及操作建议，对于维护自身合法权益至关重要。在处理过程中，保持冷静、理性，积极与对方沟通，寻求双方都能接受的解决方案，是解决问题的关键。如有进一步需要，您可以继续咨询我。