当您的汽车起步时被电瓶车追尾，以下是一些建议的处理步骤，以确保您能够妥善应对这种情况：

一、确保人身安全

1. 检查自身情况：首先确保您自己和其他涉事人员的人身安全，如有需要，立即拨打急救电话120。
2. 移动车辆：如果可能，将车辆移至不影响交通的地方，以避免造成交通拥堵或二次事故。

二、收集证据

1. 交换信息：与电瓶车驾驶员交换联系方式、车牌号、驾照号（如果电瓶车有的话）以及保险信息（如果双方都有保险）。
2. 拍照或录像：使用手机或相机对事故现场进行拍照或录像，包括车辆损坏情况、碰撞位置、周围环境以及任何可能的目击者。
3. 记录事故详情：记下事故发生的时间、地点、天气条件以及事故发生的具体经过。

三、报警与报案

1. 拨打报警电话：立即拨打122报警，请求交警到场处理。
2. 向保险公司报案：如果您的车辆有保险，及时通知保险公司，以便后续理赔。

四、责任判定与协商

1. 等待交警处理：交警会根据事故现场情况、双方陈述以及可能的目击者证言来判定事故责任。
2. 协商赔偿：根据责任判定结果，与电瓶车驾驶员协商赔偿事宜。赔偿范围通常包括车辆维修费用、因维修产生的合理交通费用以及可能的人员伤亡费用（如医疗费、误工费、护理费等）。

五、法律途径

1. 调解与仲裁：如果双方无法就赔偿事宜达成一致，可以请求交警部门或相关机构进行调解，或者通过仲裁方式解决争议。
2. 提起诉讼：如果调解或仲裁无效，您可以向当地人民法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。

六、后续处理

1. 车辆维修：将车辆送至正规维修店进行维修，并保留好维修发票和清单作为理赔依据。
2. 跟进理赔：与保险公司保持沟通，按照其要求提供必要的理赔材料，并跟进理赔进度。

在处理整个事故过程中，请保持冷静和理智，依法办事，以维护自己的合法权益。同时，也要注意与对方保持良好的沟通态度，尽量通过协商解决问题。