法院不能判解除叔侄关系。以下是具体的分析：

一. 叔侄关系的法律性质

• 叔侄关系属于亲属关系中的一种，具体为旁系血亲。根据《中华人民共和国民法典》第一千零四十五条，亲属包括配偶、血亲和姻亲，其中血亲即指有血缘关系的亲属。

二. 法院对亲属关系的裁决权限

• 法院作为司法机关，其职责是依据法律对案件进行裁决。然而，对于亲属关系这种基于血缘或婚姻关系而产生的社会关系，法院并无权力进行解除或变更。这是因为亲属关系是由自然法则和社会伦理所确定的，不属于法院可以裁决的范畴。
• 以您提到的解除叔侄关系为例，这种关系是基于血缘关系而产生的，不受个人意志或法院裁决的影响。即使双方存在矛盾或纠纷，也不能通过法院来解除这种关系。

三. 相关法律依据的缺失

• 在您提供的法律依据中，无论是《中华人民共和国民法典》还是《中华人民共和国民事诉讼法》，均未提及法院可以解除或变更亲属关系的条款。这进一步证明了法院无权解除叔侄关系。

综上所述，法院不能判解除叔侄关系。叔侄关系是基于血缘关系而产生的亲属关系，不受法院裁决的影响。如有进一步需要，您可以继续咨询我。