针对您网上付款给司机后找不到人的情况，您可以考虑通过法律途径解决，但首先需判断是否满足宣告失踪的条件。下面是我的具体分析：

一. 判断是否可以宣告失踪

1. 依据法规：根据《中华人民共和国民法典》第四十条，自然人下落不明满二年的，利害关系人可以向人民法院申请宣告该自然人为失踪人。
2. 分析情况：在您的情况中，如果司机在收款后失联，并且这种失联状态持续满二年，您作为利害关系人（即债权人）有权向人民法院申请宣告该司机为失踪人。

二. 失踪人财产的管理

1. 依据法规：根据《中华人民共和国民法典》第四十二条，失踪人的财产由其配偶、成年子女、父母或者其他愿意担任财产代管人的人代管。如果代管有争议，或者没有前款规定的人，或者前款规定的人无代管能力的，由人民法院指定的人代管。
2. 分析情况：一旦司机被宣告为失踪人，其财产将按照上述法规进行代管。您作为债权人，可以在此过程中主张您的债权。

三. 具体法律程序

1. 依据法规：根据《中华人民共和国民事诉讼法》第一百九十条，公民下落不明满二年，利害关系人申请宣告其失踪的，应向下落不明人住所地基层人民法院提出。申请书应当写明失踪的事实、时间和请求，并附有公安机关或者其他有关机关关于该公民下落不明的书面证明。
2. 操作建议：如果您决定通过法律途径解决，您需要收集相关证据（如付款记录、聊天记录等），并准备详细的申请书，然后向下落不明司机住所地的基层人民法院提出申请。

综上所述，如果您在网上付款给司机后找不到人，并且这种情况已经持续满二年，您可以考虑向人民法院申请宣告该司机为失踪人，并按照相关法规处理其财产以维护您的权益。但请注意，这一过程可能涉及复杂的法律程序和证据收集，因此我建议您在操作前咨询当地法院或专业律师以获取更具体的指导。如有进一步需要，您可以继续咨询我。