当您借了东西给别人却找不到人时，想通过法律途径解决，可以按照以下步骤操作：

一、收集证据

首先，您需要努力搜集与借款或借用物品有关的所有证据。这些证据可能包括但不限于：

• 借条或借用协议：如果双方之前有书面协议，这是最直接的证据。
• 转账记录：如果是通过银行或电子支付平台转账，这些记录可以作为交易发生的证据。
• 聊天记录：包括电话记录、短信、微信或其他社交媒体上的对话，这些都可以证明您曾向对方催讨过物品或款项。
• 证人证言：如果有第三方见证了借款或借用物品的过程，他们的证言也可以作为辅助证据。

二、尝试联系对方

在采取法律行动之前，建议您再次尝试通过所有可能的方式联系对方，包括电话、短信、社交媒体、邮件等。有时候，对方可能只是因为某些原因暂时无法联系，而并非有意逃避。

三、向法院提起诉讼

如果对方确实无法联系或者拒绝归还物品，您可以向法院提起诉讼。在提起诉讼时，您需要准备以下材料：

• 起诉状：详细说明借款或借用物品的情况，以及您的诉讼请求。
• 证据材料：包括上述收集到的所有证据。

四、申请财产保全（如适用）

如果您知道对方有可供执行的财产，为了确保在判决后能够顺利执行，您可以向法院申请财产保全。这样，法院可以在判决前对对方的财产采取保全措施，防止其转移或隐匿财产。

五、参与诉讼过程

• 出庭：根据法院的通知，按时出庭参加诉讼。
• 陈述事实：在法庭上，您需要清晰、准确地陈述事实，并提供证据支持您的主张。
• 等待判决：法院会根据审理情况作出判决。如果判决支持您的诉讼请求，对方就需要归还物品或支付相应的赔偿。

六、申请强制执行（如需要）

如果对方在判决生效后仍然不履行义务，您可以向法院申请强制执行。法院会采取一系列措施来强制执行判决，如查询、冻结、划拨对方的银行存款，或者拍卖、变卖对方的财产等。

七、注意诉讼时效

在整个过程中，您需要注意诉讼时效的问题。一般来说，民事诉讼的时效期为三年。如果超过了诉讼时效，您的权利可能就无法得到法律的保护了。

综上所述，通过法律途径解决借用物品后找不到人的问题，需要您耐心、细致地收集证据，并按照法律程序逐步推进。希望这些建议能够对您有所帮助。