虚开增值税专用发票的金额不能通过律师的操作来缩小。虚开增值税专用发票是严重的违法行为，其金额是客观存在的，不能人为地进行更改或缩小。律师的职责是提供法律咨询和辩护，而不是帮助当事人掩盖或篡改事实。

1. 法律原则：在法律上，虚开增值税专用发票的金额是定罪量刑的重要依据之一。律师不能违反法律原则和职业道德，去为当事人“缩小”金额，这既是违法的，也是不道德的。
2. 法律责任：虚开增值税专用发票的行为人需要承担相应的法律责任，包括但不限于罚款、拘役、有期徒刑等。律师不能为了减轻当事人的法律责任而去篡改或隐瞒事实，这只会让当事人陷入更深的法律困境。
3. 法律建议：如果当事人面临虚开增值税专用发票的问题，律师的建议应该是如实陈述事实，积极配合调查，争取从轻或减轻处罚。同时，律师也可以为当事人提供法律上的咨询和辩护，帮助其维护合法权益。

因此，虚开增值税专用发票的金额不能通过律师的操作来缩小，律师应该秉持法律原则和职业道德，为当事人提供合法、有效的法律帮助。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。