在起诉离婚但不知道妻子去向和联系方式的情况下，你可以采取以下步骤来推进离婚程序：

1. 向法院说明情况：

   • 在提起离婚诉讼时，你需要向法院详细说明妻子下落不明的情况，以及你尝试寻找她的具体过程。这包括但不限于通过她的亲友、工作单位、社交媒体等渠道进行寻找。

2. 申请公告送达：

   • 如果法院确认你确实无法提供妻子的准确联系方式，它可能会决定采用公告送达的方式。这意味着法院将在一定范围内（如报纸、法院公告栏等）发布公告，通知你的妻子关于离婚诉讼的相关信息，并告知她在一定期限内应诉。

3. 缺席审判：

   • 如果在公告送达后，你的妻子仍未出现应诉，法院有权进行缺席审判。在缺席审判中，法院将根据你的陈述和提供的证据来作出判决。

4. 注意证据收集：

   • 在整个过程中，你需要积极收集证据来支持你的离婚请求。这包括但不限于你们之间的通讯记录、婚姻状况证明、财产分割请求等。这些证据将有助于法院更好地了解你们的情况，并作出公正的判决。

5. 寻求专业帮助：

   • 虽然我可以为你提供法律咨询，但在实际操作中，你可能还需要寻求当地律师的帮助来准备诉讼材料、出庭应诉等。当地律师更了解当地的法律程序和法院要求，能够为你提供更具体的指导。

综上所述，即使不知道妻子的去向和联系方式，你仍然可以通过向法院说明情况、申请公告送达、缺席审判等方式来推进离婚程序。但请务必注意证据的收集和准备，以确保你的权益得到充分保障。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。