未成年在外地偷外卖，家里人不管，警察一般不会直接送回来，而是会依据具体情况进行处理。下面我详细解释一下可能的处理方式和法律依据：
警察的处理方式：
- 警察在接到报案或发现未成年人偷外卖的行为后，首先会进行调查，了解事情的具体情况，包括未成年人的年龄、偷窃的动机、是否有前科等。
- 如果未成年人年龄较小，且是初犯，警察可能会以教育为主，对其进行口头警告或训诫，并告知其行为的违法性和后果。
- 如果未成年人行为较为严重，或者屡教不改，警察可能会将其带回派出所，进一步调查处理，并可能通知其家长或监护人前来配合处理。
- 在某些情况下，如果未成年人的行为构成犯罪（如多次盗窃、盗窃数额较大等），警察可能会依法将其移送司法机关处理。
法律依据：
- 《中华人民共和国治安管理处罚法》规定，对于不满十四周岁的人违反治安管理的，不予处罚，但是应当责令其监护人严加管教；对于已满十四周岁不满十八周岁的人违反治安管理的，从轻或者减轻处罚。
- 《中华人民共和国刑法》也规定，对于已满十六周岁的人犯罪，应当负刑事责任；对于已满十四周岁不满十六周岁的人，犯故意杀人、故意伤害致人重伤或者死亡、强奸、抢劫、贩卖毒品、放火、爆炸、投放危险物质罪的，应当负刑事责任；对于已满十二周岁不满十四周岁的人，犯故意杀人、故意伤害罪，致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾，情节恶劣，经最高人民检察院核准追诉的，应当负刑事责任。
家长的责任：
- 家长作为未成年人的监护人，有责任对未成年人进行教育、管理和保护，确保其健康成长。
- 如果未成年人出现偷窃等违法行为，家长应当积极配合警察和相关部门的工作，对未成年人进行教育引导，帮助其认识到错误的严重性，并改正行为。
综上所述，未成年在外地偷外卖，家里人不管，警察会根据具体情况进行处理，一般不会直接送回来。同时，家长也应当承担起监护责任，对未成年人进行教育引导。如果你或你的家人面临类似问题，可以直接向我咨询，我会提供专业的法律建议和帮助。