警察安排信息员购买他人手上毒品，并不能直接构成立功表现。立功表现通常指的是犯罪分子有揭发他人犯罪行为，查证属实的，或者提供重要线索，从而得以侦破其他案件等行为。而警察安排信息员购买毒品，这一行为本身并不属于上述立功表现的范畴。

首先，从法律角度来看，警察安排信息员购买毒品，可能涉及到的是侦查手段的运用，而非犯罪分子的立功行为。立功是犯罪分子在犯罪后，通过积极的行为来减轻或免除自己的刑事责任。而警察安排信息员购买毒品，是警察为了侦破案件而采取的一种侦查手段，与犯罪分子的立功行为没有直接关系。

其次，即使信息员在购买毒品的过程中提供了帮助，也不能直接视为立功。因为立功的主体是犯罪分子，而信息员并非犯罪分子，其提供的帮助只能视为协助警察侦查案件，不能构成立功。

最后，需要强调的是，警察在侦查案件时，必须严格遵守法律法规，不得采取非法手段获取证据。如果警察通过安排信息员购买毒品的方式获取证据，可能会涉及到非法取证的问题，这不仅会影响案件的公正性，也会损害警察的形象和公信力。

综上所述，警察安排信息员购买他人手上毒品，并不能直接构成立功表现。如果警察在侦查案件过程中需要获取证据，应该采取合法、正当的手段进行取证。