拖欠农民工工资，可以申请劳动仲裁。
一. 法律依据
根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二条，中华人民共和国境内的用人单位与劳动者发生的下列劳动争议，适用本法：……（五）因劳动报酬、工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金等发生的争议；……。拖欠农民工工资显然属于因劳动报酬发生的争议，因此适用该法，可以申请劳动仲裁。
二. 申请劳动仲裁的具体流程
- 提交申请书：当事人申请仲裁，应当提交书面仲裁申请书，并按照被申请人数提交副本。
- 仲裁受理：仲裁委员会应当自收到仲裁申请之日起五日内作出受理或者不予受理的决定。仲裁委员会决定受理的，应当自作出决定之日起五日内将申诉书副本送达被申请人。决定不予受理的，应当说明理由。
- 开庭审理：仲裁庭应当于开庭的五日前，将开庭日期、地点书面通知双方当事人。无正当理由拒不到庭或者未经仲裁庭同意中途退庭的，对申请人按照撤诉自理，对被申请人可以做缺席裁决。
- 仲裁调解：仲裁庭处理劳动争议应当先行调解，在查明事实的基础上促使当事人双方自愿达成协议。调解达成协议的，仲裁庭应当根据协议内容制作调解书，调解书自送达之日起具有法律效力。
- 仲裁裁决：调解未达成协议或者调解书送达前一方反悔的，仲裁庭应当及时作出裁决。当事人对裁决不服的，可以自收到裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼；期满不起诉的，裁决书即发生法律效力。
三. 实例说明
- 例如，某建筑工地拖欠了农民工小李的工资，小李多次讨要无果。在这种情况下，小李完全有权向当地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，要求工地支付其应得的工资。
我建议，在申请劳动仲裁前，农民工可以先尝试与用人单位进行协商，看是否能通过和解的方式解决纠纷。如果协商无果，再及时申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。