盗窃罪逃跑了，人脸识别技术可以作为一种侦查手段，但并不能保证一定能识别到逃犯。具体分析如下：

一. 人脸识别技术的应用

1. 技术原理：人脸识别技术是基于人的脸部特征信息进行身份认证的一种生物特征识别技术。通过摄像头捕捉人脸图像，与数据库中的信息进行比对，从而确认身份。
2. 在侦查中的应用：在刑事侦查中，人脸识别技术可以帮助警方快速锁定嫌疑人，尤其是在逃犯追踪方面。如果逃犯在公共场合出现，且监控设备完善，人脸识别技术有可能识别到逃犯。

二. 人脸识别技术的局限性

1. 技术限制：虽然人脸识别技术在不断进步，但仍存在误识率、漏识率等问题。受到光照、角度、遮挡物等因素的影响，识别准确率可能会下降。
2. 数据库完善程度：人脸识别技术的有效性依赖于数据库的完善程度。如果逃犯的人脸信息没有录入数据库，或者数据库中的信息过时、不准确，那么人脸识别技术就无法发挥作用。
3. 隐私保护：在运用人脸识别技术时，必须严格遵守法律法规，保护个人隐私。如果因为技术滥用导致隐私泄露，将引发严重的社会问题。

三. 结合其他侦查手段

• 人脸识别技术只是侦查手段之一，并不能完全依赖。在追踪逃犯时，警方还会结合其他侦查手段，如线索摸排、视频监控分析、DNA比对等，形成综合的侦查体系。

我的观点：虽然人脸识别技术在刑事侦查中具有重要作用，但并不能保证一定能识别到逃犯。在实际应用中，需要综合考虑技术限制、数据库完善程度以及隐私保护等因素。同时，结合其他侦查手段，形成综合的侦查体系，才能更有效地追踪逃犯。如有进一步需要，您可以继续咨询我。