对医师的定义适用《中华人民共和国医师法》第二条。
一. 医师的定义
根据《中华人民共和国医师法》第二条，本法所称医师，是指依法取得医师资格，经注册在医疗卫生机构中执业的专业医务人员，包括执业医师和执业助理医师。
二. 医师的责任与权利
医师的责任：医师应当坚持人民至上、生命至上，发扬人道主义精神，弘扬敬佑生命、救死扶伤、甘于奉献、大爱无疆的崇高职业精神，恪守职业道德，遵守执业规范，提高执业水平，履行防病治病、保护人民健康的神圣职责。
医师的权利：医师依法执业，受法律保护。医师的人格尊严、人身安全不受侵犯。
三. 医师管理的主管部门
根据《中华人民共和国医师法》第四条，国务院卫生健康主管部门负责全国的医师管理工作。国务院教育、人力资源社会保障、中医药等有关部门在各自职责范围内负责有关的医师管理工作。县级以上地方人民政府卫生健康主管部门负责本行政区域内的医师管理工作。县级以上地方人民政府教育、人力资源社会保障、中医药等有关部门在各自职责范围内负责有关的医师管理工作。
四. 医师的表彰与节日
根据《中华人民共和国医师法》第五条，每年8月19日为中国医师节。对在医疗卫生服务工作中做出突出贡献的医师，按照国家有关规定给予表彰、奖励。全社会应当尊重医师。各级人民政府应当关心爱护医师，弘扬先进事迹，加强业务培训，支持开拓创新，帮助解决困难，推动在全社会广泛形成尊医重卫的良好氛围。
我的观点：对医师的定义是《中华人民共和国医师法》中的核心条款之一，它明确了医师的身份、职责和权利，为医师的执业行为提供了法律依据。如有进一步需要，您可以继续咨询我。