孩子的电话手表被陌生号码申请成监护人，这侵犯了孩子的合法权益，您有权要求对方停止侵害并返还手表。接下来，我将从以下几个方面进行详细分析：

1. 法律性质分析：

   • 根据《中华人民共和国民法典》第三百一十四条，拾得遗失物，应当返还权利人。在此情况下，孩子的电话手表属于遗失物，被陌生号码申请成监护人，实际上是对遗失物的非法侵占。

2. 权益保护：

   • 作为孩子的法定监护人，您有权保护孩子的财产不受侵犯。您可以与对方沟通，要求其停止侵害行为，即解除对电话手表的监护人申请，并将手表返还给您。
   • 如果对方拒绝返还或无法联系到对方，您可以考虑向公安机关报案，寻求法律帮助。

3. 实际操作建议：

   • 首先，尝试通过电话或短信与对方沟通，明确表达您的要求，即解除监护人申请并返还手表。
   • 如果沟通无果，您可以保存相关证据（如通话记录、短信记录等），以便后续采取法律措施。
   • 接着，您可以联系电话手表的制造商或服务商，询问是否有其他技术手段可以协助您解除对方的监护人权限。
   • 最后，如果上述方法均无法解决问题，您可以向当地公安机关报案，说明情况，并提供相关证据。

综上所述，孩子的电话手表被陌生号码申请成监护人，您有权要求对方停止侵害并返还手表。建议您先尝试与对方沟通，如果沟通无果，再考虑采取法律措施保护孩子的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。