从电商购买的商品数量不够，商家应按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。具体分析如下：

一. 商品数量不足的法律认定与赔偿

1. 法律认定：根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十二条，经营者提供商品数量不足，属于造成消费者财产损害的行为，应依法承担民事责任。
2. 赔偿标准：依据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条，经营者提供商品有欺诈行为的，如数量不足，应按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失。具体赔偿金额为购买商品的价款的三倍；若此金额不足五百元，则赔偿五百元。

二. 电商平台的责任

• 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第四十四条，消费者通过网络交易平台购买商品，其合法权益受到损害时，可以向销售者要求赔偿。若网络交易平台提供者不能提供销售者的真实信息，消费者也可向平台要求赔偿。平台赔偿后，有权向销售者追偿。

三. 实际操作建议

1. 保留证据：消费者应保留购买记录、商品照片等证据，以便在维权时使用。
2. 与商家沟通：首先尝试与商家沟通，说明情况并提出赔偿要求。
3. 向平台投诉：若商家不配合，可向电商平台投诉，并要求平台介入处理。
4. 法律途径：若上述方式均无法解决问题，消费者可考虑通过法律途径维护自己的权益，如向法院提起诉讼。

我建议，在发现商品数量不足时，消费者应冷静处理，按照上述步骤进行维权。如有进一步需要，您可以继续咨询我。