两个人合伙做生意，法人应协商确定，并在合资合同或公司章程中明确记载。

一. 法定代表人的选择

1. 协商确定：根据《中华人民共和国公司法》的相关规定，公司的法定代表人由董事长、执行董事或经理担任。在两个人合伙做生意的情况下，法定代表人应由双方协商确定，这通常会在合资合同或公司章程中明确记载。
2. 职责与权限：法定代表人对外代表公司，有权签署合同、参与诉讼等。因此，选择法定代表人时，应考虑其商业能力、个人信誉及责任感，以确保其能妥善履行这一职责。

二. 合资合同或公司章程的撰写

1. 明确记载：在合资合同或公司章程中，应明确记载法定代表人的姓名、职责权限以及产生方式等。这有助于确保双方对法定代表人的选择有明确的共识，并避免后续因职责不清而产生的纠纷。
2. 详细条款：除了法定代表人条款外，合资合同或公司章程还应包括出资条款、利润分配与亏损分担、公司治理结构、合作事务执行与期限、违约责任与争议解决等其他必要条款，以确保合同的全面性和合法性。

三. 实际操作建议

1. 充分沟通：在选择法定代表人时，双方应充分沟通并协商，确保对候选人的能力和信誉有充分了解。
2. 专业审核：在正式签署合资合同或公司章程前，建议咨询专业律师进行审核，以确保合同条款的合法性和有效性。

综上所述，两个人合伙做生意时，法人的确定应基于双方的协商，并在合资合同或公司章程中明确记载。通过明确法定代表人的选择、职责权限以及合同的其他必要条款，可以为双方的合作奠定坚实的法律基础。如有进一步需要，您可以继续咨询我。