刑法125条规定的是非法制造、买卖、运输、邮寄、储存枪支、弹药、爆炸物罪以及非法制造、买卖、运输、储存危险物质罪。

一. 非法制造、买卖、运输、邮寄、储存枪支、弹药、爆炸物罪

1. 定义与行为构成：本罪指行为人违反国家有关枪支、弹药、爆炸物管理的法规，非法进行制造、买卖、运输、邮寄、储存等活动，且这些行为已经或可能危害公共安全。
2. 处罚规定：对于一般情节，处三年以上十年以下有期徒刑；情节严重的，如数量巨大、造成严重后果等，将处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。

二. 非法制造、买卖、运输、储存危险物质罪

1. 定义与行为构成：本罪涉及非法制造、买卖、运输、储存毒害性（如剧毒农药）、放射性（如核材料）及传染病病原体（如病毒、细菌）等物质，且这些行为同样危害了公共安全。
2. 处罚规定：依照非法制造、买卖、运输、邮寄、储存枪支、弹药、爆炸物罪的处罚规定执行，即同样面临三年以上十年以下有期徒刑的处罚，情节严重者则可能面临更重的刑罚。

三. 单位犯罪

1. 定义：当单位（如企业、机构等）实施上述两款罪行时，即构成单位犯罪。
2. 处罚：对单位本身判处罚金，并对直接负责的主管人员和其他直接责任人员，也依照个人犯罪的处罚规定进行处罚。

综上所述，刑法125条明确规定了这两种犯罪及其相应的法律责任。如有进一步需要，您可以继续咨询我。