当然可以质问原告保全被告方银行卡信息的取得方式。在诉讼过程中，涉及保全被告方银行卡信息的问题，必须严格遵守法律法规，确保信息的合法取得和使用。

一. 法律依据

1. 《中华人民共和国民事诉讼法》相关规定：根据该法，当事人在诉讼中有权申请财产保全，但必须提供明确的财产信息，并且需要法院依法进行审查和裁定。在保全过程中，对于银行卡信息的取得，同样需要遵循合法、正当的程序。

二. 质问的合理性

1. 保障被告权益：被告有权了解自己的银行卡信息是如何被原告获取的，以确保自己的合法权益没有受到侵犯。如果原告通过非法手段获取了被告的银行卡信息，那么这种行为不仅违反了法律法规，也损害了被告的合法权益。

2. 监督原告行为：质问原告保全被告方银行卡信息的取得方式，也是对原告行为的一种监督。通过质问，可以促使原告更加谨慎地处理相关信息，避免滥用诉讼权利或侵犯被告权益的情况发生。

三. 质问的具体内容

在质问时，可以关注以下几个方面：

1. 原告是如何获取被告银行卡信息的：要求原告说明获取信息的具体途径和方式，以判断其合法性。

2. 原告是否有权获取这些信息：根据法律法规和诉讼程序的规定，判断原告是否有权在诉讼过程中获取被告的银行卡信息。

3. 信息是否被合法使用：即使原告有权获取被告的银行卡信息，也需要关注这些信息是否被合法、正当地使用在了诉讼过程中。

我的观点：质问原告保全被告方银行卡信息的取得方式，是维护被告合法权益、监督原告行为的重要举措。在诉讼过程中，我们应当严格遵守法律法规，确保信息的合法取得和使用，以维护诉讼的公正性和合法性。如有进一步需要，您可以继续咨询我。