三根趾骨断一般能被评定为十级伤残，但具体伤残等级需经专业劳动能力鉴定确定。
一. 伤残等级评定
- 根据国家标准《劳动能力鉴定职工工伤与职业病致残等级》的相关规定，身体各部位骨折愈合后无功能障碍或轻度功能障碍者，通常可评定为十级伤残。三根趾骨骨折若符合这一情形，一般可满足工伤十级的评定条件。
- 然而，具体伤残等级还需综合考虑受伤的具体情况、治疗过程、恢复状况及相关医疗诊断等因素。例如，如果骨折严重影响到脚趾的正常功能，如导致行走明显受限、足弓结构破坏等，则有可能被评定为更高的伤残等级，如九级。
二. 劳动能力鉴定程序
要获取准确的伤残等级认定，需按照法定程序进行劳动能力鉴定。具体流程如下：
- 由用人单位、工伤职工或者其近亲属向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出申请。
- 提交工伤认定决定和职工工伤医疗的有关资料。
- 鉴定委员会组织专家依据相关标准进行鉴定。
- 最终给出具有法律效力的伤残等级结论。
我建议您在申请伤残等级评定时，务必准备齐全相关医疗资料和工伤认定决定，以便鉴定委员会能够准确评估您的伤残情况。如有进一步需要，您可以继续咨询我。