三级智力残疾人在父母双亡后领取的遗嘱补助算收入。以下是对此问题的详细分析：

一. 遗嘱补助的性质

遗嘱补助，通常称为遗属生活补助，是一种在供养人死亡后，为符合条件的被供养人提供的生活保障。这种补助属于转移性收入的一种，即居民及其家庭从国家、单位、社会团体等处获得的转移支付。

二. 收入认定的法律依据

根据《社会救助暂行办法》及《最低生活保障审核确认办法》（民发〔2021〕57号）的规定，家庭收入指共同生活的家庭成员在规定期限内获得的全部现金及实物收入，包括工资性收入、经营净收入、财产净收入、转移净收入。遗属补助金作为转移性收入，应当计入家庭收入。

三. 特殊情况下的收入豁免

值得注意的是，虽然遗属补助金一般计入家庭收入，但某些特殊情况下可能存在豁免。例如，优抚对象及政府给予特殊照顾的其他人员所享受的优抚、特殊照顾待遇，在某些政策或地方规定中可能不计入家庭收入。然而，这通常需要具体政策的支持，并非普遍适用。

四. 针对三级智力残疾人的特殊考虑

对于三级智力残疾人而言，他们可能面临额外的生活挑战和困难。因此，在评估其家庭收入时，除了考虑遗属补助金外，还应关注其是否有其他收入来源、生活自理能力以及是否享受其他政府补助或优惠政策。

我的观点：在一般情况下，三级智力残疾人在父母双亡后领取的遗嘱补助应计入家庭收入。然而，具体是否计入以及计入的方式可能因地区、政策差异而有所不同。如有需要，建议咨询当地相关部门或法律专业人士以获取准确信息。如有进一步需要，您可以继续咨询我。