面对他人先动手且对方是村干部，如判处不公，你应当通过合法途径维护自己的权益，而不是采取反击等违法行为。
一. 分析案情与法律依据
他人先动手的情况：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二十条，如果对方先动手，且你的反击行为是为了使本人免受正在进行的不法侵害，那么你的行为可能构成正当防卫。但正当防卫必须有限度，不能明显超过必要限度造成重大损害。
对方是村干部的情况：
- 村干部的身份并不影响其承担法律责任的义务。无论是谁，只要实施了违法行为，都应受到法律的制裁。
判处不公的情况：
- 如果你认为判决不公，你有权在法定期限内提出上诉，或者通过其他合法途径（如申诉、检察监督等）来维护自己的合法权益。
二. 具体建议
保留证据：
- 首先，确保你保留了所有与事件相关的证据，包括医疗记录、现场照片、目击者证言等。这些证据将有助于你在法律程序中证明自己的立场。
寻求法律援助：
- 如果你对法律程序不熟悉，或者认为自己的权益受到了严重侵犯，你可以寻求专业的法律援助。律师将能够为你提供专业的法律建议，并帮助你制定合适的应对策略。
上诉或申诉：
- 如果你对一审判决不满，你可以在法定期限内提出上诉。同时，你也可以通过申诉等途径向相关部门反映问题，要求重新审查案件。
避免私下反击：
- 无论对方是谁，私下反击都不是解决问题的合法方式。相反，它可能会让你陷入更复杂的法律纠纷中。因此，务必保持冷静，通过合法途径来维护自己的权益。
我建议你通过保留证据、寻求法律援助、上诉或申诉等合法途径来维护自己的权益。私下反击不仅不能解决问题，反而可能让你陷入更严重的法律困境。如有进一步需要，您可以继续咨询我。