欠货款27万，且已写欠条并明确欠款总额，您可以直接向法院提起民事诉讼来追讨货款。以下是具体步骤和法律依据：
一. 准备起诉材料
- 欠条：作为最重要的证据，欠条应明确记载欠款人、欠款金额、欠款原因（即货款）、还款期限（如有）等关键信息。
- 转账记录或交易凭证：如果货款是通过银行转账或电子支付方式支付的，应提供相应的转账记录或交易凭证作为辅助证据。
- 起诉状：根据被告信息、诉讼请求（如要求支付货款27万及相应利息）、事实和理由（简述欠款经过及催款情况）等，撰写起诉状。
二. 确定管辖法院
- 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，因合同纠纷提起的诉讼，由被告住所地或者合同履行地人民法院管辖。您可以选择向欠款人住所地或货款交易发生地的基层人民法院提起诉讼。
三. 提交起诉材料
- 将准备好的起诉状、欠条、转账记录等证据材料提交至选定的法院立案庭，并按照法院要求缴纳诉讼费。
四. 参与诉讼过程
- 等待开庭：法院受理案件后，会安排开庭时间，并通过传票等方式通知您和被告。
- 出庭应诉：在开庭时，您需携带所有证据原件，并按照法官的引导进行陈述和举证。
- 等待判决：法院会根据庭审情况和证据材料作出判决，判决结果可能包括支付货款、承担利息及诉讼费等。
五. 执行判决
- 如果被告未按照判决来履行支付义务，您可以向法院申请强制执行，通过冻结银行账户、查封财产等方式来追讨货款。
法律依据：
- 《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》第二条：出借人向人民法院提起民间借贷诉讼时，应当提供借据、收据、欠条等债权凭证以及其他能够证明借贷法律关系存在的证据。此规定虽针对民间借贷，但欠条作为债权凭证在货款纠纷中同样具有证明力。
- 《中华人民共和国民事诉讼法》第二十三条：因合同纠纷提起的诉讼，由被告住所地或者合同履行地人民法院管辖。
- 《中华人民共和国民事诉讼法》第一百一十九条：起诉必须符合下列条件：（一）原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织；（二）有明确的被告；（三）有具体的诉讼请求和事实、理由；（四）属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。
我建议：在起诉前，您可以尝试通过电话、短信或书面催款函等方式与被告协商还款事宜，以节省诉讼成本和时间。如协商无果，再按照上述步骤提起民事诉讼。如有进一步需要，您可以继续咨询我。